Espetadas de novilho com ananás

 Esta receita é muito simples e bastante saborosa!
Esta peça de carne de novilho chama-se nervos do ganso, depois de limpa parte-se aos bocados pequenos, tempera-se e enrola-se em fatias de becon (claro que aqui vocês podem pedir para fazer no talho, eu é que tenho o mestre em casa!);

 Primeiro faço os rolos todos (estes foi o maridão!);

 seguidamente, intercala-se os rolinhos com o ananás no pau de espetada;

Estes coloquei-os no tabuleiro embrulhados em prata e ficaram muito suculentos!
Pode dar um pouco de trabalho mas vale cada minuto perdido!
Fica a sugestão!